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Campanas Central, sin extractor, sist. filtro de agua
CTA-F (Forma) con opc. n1 Agua
Campana de techo industrial, indicada tanto para instalaciones de gran calidad como para cocinas más grandes, fabricada totalmente en acero inoxidable. Plenum incluido de H=300. Este formato de campana tiene la posibilidad de incorporar el sistema de agua, reguladores de caudal, sistema de extinción automático ARVEN y aporte de aire.
-Mayor retención de grasas:
Además de la retención producida por el efecto centrífugo del filtro de lamas hay que añadir la originada al crear una diferencia de temperatura en los humos y la consiguiente condensación de las partículas de grasas que se encuentran en ellos.
-Enfriar la temperatura de los humos:
La temperatura de los humos suele ser bastante elevada, mucho más en equipamientos como Asadores de Pollos, Barbacoas, etc... Es recomendable enfriar este calor antes de su paso por el extractor y su posterior salida al exterior. Gracias a la cortina de agua permanente conseguimos disminuir en gran medida esta temperatura.
-Mantener más limpia la canalización y el extractor:
Al obtener mayor retención de grasa es obvio que tanto la canalización como el extractor sufre menos los efectos de la grasa y por lo tanto alargamos su duración.
-Reducir el riesgo de la propagación del incendio a través de la canalización:
Al disponer continuamente de una cortina de agua que está humedeciendo los filtros conseguimos que a cualquier chispa o pequeña llamarada le sea dificultoso llegar a la canalización
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| Características generales: |
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-Totalmente soldada, lo que evita fugas o escapes por las juntas donde se acumula la grasa.
-Recoge grasas perimetral.
-Acabados con los cantos doblados, para evitar cortes.
-Canal de grasas con sistema de drenaje mediante desagüe para la evacuación del agua
-Espacio entre filtros delimitado por separadores que dotan al conjunto de gran solidez.
-Construcción en Acero-Inox, excepto trasera y techo de chapa galvanizada.
NOTA GENERAL:
-Toma de agua standard por la izquierda
-Para los caudales recomendados, las medidas, pesos y Plenum de acople ver los modelos equivalentes en sistema convencional. CTA-F
-Filtro utilizado: filtro mixto (lamas /mallas)
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