|
|
Campanas sin extractor, sist. aporte de aire
CPA-R con opc. n4 aporte de aire
Campana de pared industrial, indicada tanto para instalaciones de gran calidad como para cocinas más grandes, fabricada totalmente en acero inoxidable excepto la trasera del plenum con sistema de cuelgue trasero. Plenum incluido de H=300. Este formato de campana tiene la posibilidad de incorporar el sistema de agua, reguladores de caudal, sistema de extinción automático ARVEN y aporte de aire. OPCION 4: APORTE DE AIRE. Consiste en la aportación de aire del exterior, su instalación es recomendable para cocinas poco ventiladas (sin ventanas o que el volumen de aire a extraer sea tan grande que no pueda entrar por puertas o ventanas), y también en locales en los que el caudal de aire a extraer sea mayor del que disponemos en la cocina y el resto del aire tenga que ser de habitaciones climatizadas con la consiguiente perdida de calefacción o de aire acondicionado.
-Mayor retención de grasas:
Además de la retención producida por el efecto centrífugo del filtro de lamas hay que añadir la originada al crear una diferencia de temperatura en los humos y la consiguiente condensación de las partículas de grasas que se encuentran en ellos.
-Enfriar la temperatura de los humos:
La temperatura de los humos suele ser bastante elevada, mucho más en equipamientos como Asadores de Pollos, Barbacoas, etc... Es recomendable enfriar este calor antes de su paso por el extractor y su posterior salida al exterior. Gracias a la cortina de agua permanente conseguimos disminuir en gran medida esta temperatura.
-Mantener más limpia la canalización y el extractor:
Al obtener mayor retención de grasa es obvio que tanto la canalización como el extractor sufre menos los efectos de la grasa y por lo tanto alargamos su duración.
-Reducir el riesgo de la propagación del incendio a través de la canalización:
Al disponer continuamente de una cortina de agua que está humedeciendo los filtros conseguimos que a cualquier chispa o pequeña llamarada le sea dificultoso llegar a la canalización
|
| Características generales: |
| |
-Totalmente soldada, lo que evita fugas o escapes por las juntas donde se acumula la grasa.
-Recoge grasas perimetral.
-Acabados con los cantos doblados, para evitar cortes.
-Canal de grasas con sistema de drenaje mediante desagüe para la evacuación del agua
-Espacio entre filtros delimitado por separadores que dotan al conjunto de gran solidez.
-Construcción en Acero-Inox, excepto trasera y techo de chapa galvanizada.
NOTA GENERAL:
-Toma de agua standard por la izquierda
-Para los caudales recomendados, las medidas, pesos y Plenum de acople ver los modelos equivalentes en sistema convencional. CPA- R
-Filtro utilizado: filtro mixto (lamas /mallas)
|
Descarga de pdf
Quienes somos | Qué hacemos | Ubicación | Contacto | Datos Legales
|
